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臊子面
  1. 岐山臊子面文化产业园开园 这"味道"真是聊咋咧

    2月22日,岐山周文化美食节暨中国岐山臊子面文化产业园开园仪式在岐山臊子面文化产业园举行。臊子面文化产业园正式开园是全面推进臊子面“三化”进程中一座重要里程牌,标志着岐山臊子面品牌化产业化市场化推进战略取得了初步成果。中共宝鸡市委常委、宣传部长马鲜萍宣布岐山周文化美食节启动,臊子面文化产业园开园。开园仪式结束后,与会领导、专家和客商共同参观了臊子面全国加盟连锁体验店和臊子面系列产品生产线。据悉,...

    http://www.sn0917.com/show/2017/0223/30/19451.html 2017-02-23 -
  2. 太厉害了!宝鸡33岁男子65秒吃了15碗臊子面

    为进一步扩大岐山臊子面品牌影响,弘扬周秦饮食文化,传承西岐传统美食手工技艺,促进相关从业人员之间的相互沟通、学习、进步,26日上午,“2016岐山臊子面千人品赏联谊会”在宝鸡三和学院举行。 品赏联谊会上,宝鸡市饮食服务行业协会名厨专业委员会的名厨们,现场为参会的人们传授了岐山臊子面制作技术。该校师生及社会人士千余人参加了观赏臊子面制作工艺、品尝臊子面美味活动。品赏联谊会上,还举行了“百人大胃王咥面赛...

    http://www.sn0917.com/show/2016/0927/24/15564.html 2016-09-27 -
  3. 如果陕西美食穿越到大唐当官 岐山臊子面就是御史大夫

    三秦大地,有关中的平原辽阔;有西府的秦腔岐味;有汉中的鱼米富饶;还有陕北的黄土风情。这里成就了秦汉唐盛世,历史文化底蕴深厚;这里还生产美食,凉皮、锅盔、肉夹馍,胡辣汤、浆水、biangbiang面,提起来小编自己已 ...

    http://www.sn0917.com/show/2014/0903/24/11293.html 2014-09-03 -
  4. 岐山喜获“中国臊子面之乡”殊荣

    近日,从北京传来喜讯,岐山县被中国烹饪协会授予“中国臊子面之乡”荣誉称号。这是该县继“中国地名文化遗产千年古县”、“中国礼仪文化之乡”等称号后获得的又一张“国字号”名片。  岐山臊子面历史传承悠久、文 ...

    http://www.sn0917.com/show/2014/0903/24/10341.html 2014-09-03 -
  5. 岐山臊子面正式进军全国市场咯!

    12月15日,岐山臊子面全国市场启动签约仪式在岐山臊子面文化产业园顺利举行,标志着岐山臊子面进军全国市场序幕正式拉开。  签约仪式上,岐山臊子面文化产业园实施企业陕西秦忆浓食品有限公司分别与广东省代理商、 ...

    http://www.sn0917.com/show/2014/0903/24/10192.html 2014-09-03 -
  6. 臊子面争霸

    臊子面是扶风、岐山人最喜欢的美食之一。逢年过节、请客设宴,臊子面是绝不可少的饭食。人们在赴宴时,酒席可以不吃,但臊子面绝不能不食。岐山和扶风的臊子面有许多相同之处,但也有些差别,真像是一母所生的双胞胎 ...

    http://www.sn0917.com/show/2014/0903/24/7808.html 2014-09-03 -
  7. 岐山臊子面

    简介臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚 ...

    http://www.sn0917.com/show/2014/0903/59/5238.html 2014-09-03 -
  8. 岐山臊子面行业协会成立 共有成员110人多是商户

    “有了臊子面行业协会,臊子面也就有了‘娘家’。”12月26日,岐山臊子面行业协会成立暨第一届会员代表大会在岐山县召开。  据了解,此次成立的岐山臊子面行业协会共有成员110多人,基本都是岐山、西安、宝鸡等在 ...

    http://www.sn0917.com/show/2014/0903/30/2153.html 2014-09-03 -
  9. 西安大胃王决赛 选手1分19秒吃完116碗臊子面

    昨天下午,在大兴东路一场火热的疯狂大胃王比赛中,六组参赛选手在市民的加油声中,依次登场,狼吞虎咽臊子面的精彩场面让人们忘记了寒冷。  去年,古城环卫工、农民工、出租车司机和公司白领等行业人员欢聚一堂, ...

    http://www.sn0917.com/show/2014/0903/16/1575.html 2014-09-03 -
  10. 臊子面

    臊子面面讲究“薄 筋 光”,汤讲究“煎 稀 汪”,味道讲究“酸 辣香”。意思是面条要细长,厚薄均匀并筋道光滑;汤需保持一定热度,且汤质不浓稠,并需红油浮面,看上去油汪汪的;吃起 ...

    http://www.sn0917.com/show/2014/0903/59/83.html 2014-09-03 -
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